โฮมเมดหน้าหนาว สไตล์อิตาเลียนสุดชิค (Chic Italian Food, Homemade-Like Dishes for Winter)
冬季自制意式风味美食

ถ้าพริก หอม กระเทียม คือวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้ในครัวไทย “ชีส” ก็เป็นวัตถุดิบหลักที่อยู่คู่ห้องครัวชาวอิตาเลียนมานาน นี่จึงเป็นที่มาของร้านอาหาร Mozza by Cocotte อันมีที่มาจากชื่อย่อของ ชีสมอซซาเรลลา เคล็ดลับความอร่อยของอาหารอิตาเลียนที่ตรึงใจคนทั่วโลก และเป็นการตอกย้ำว่า เมื่อไหร่ที่มาเยือนร้านอาหารนี้ คุณจะได้ลิ้มรสอาหารอิตาเลียนสูตรดั้งเดิมที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์เหมือนมีแม่บ้านสมัยใหม่ชาวอิตาเลียนมาปรุงให้รับประทาน (La Cucina de Mamma)   ท่ามกลางบรรยากาศร้านสไตล์บิสโทรผสานรัสติก คุมโทนโมเดิร์นและดึงดูดสายตาด้วยครัวเปิดที่ทำให้เห็นทุกขั้นตอนของการปรุง

As cheese is an indispensable ingredient for Italian cuisine, a bistro has proudly named itself Mozza by Cocotte after legendary mozzarella. Decorated in a rustic but modern style, this eatery serves its dishes under the La Cucina de Mamma theme. Customers will feel like eating delicious homemade food while seeing every step of cooking inside the restaurant’s open-style kitchen. Traditional recipes are married with creativity here.

宛如泰国菜不能缺乏辣椒,同样“起司”也是意大利菜的灵魂,而马苏里拉芝士是意菜的主要美味材料,于是克克特马苏餐厅(Mozza by Cocotte)便凭借马苏里拉芝士来作为餐厅的简名之来源,从而可保证餐厅传统之创意式意菜的自制美味,餐厅以当代法式小餐厅风格和乡村氛围相结合,并瞩目于开放厨房,展开每一过程的美食烹饪。

Burrata
เรียกน้ำย่อยด้วยอาหารอิตาเลียนตอนใต้   Burrata เมนูชีสเน้นๆ ที่จัดคู่มากับพาร์มาแฮมซึ่งหมักนาน 24 เดือน พร้อมพริกหวานและมะม่วงสุก (Mango, Bell Pepper & Parma Ham 24 months) ทำให้ได้รสชาติทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม

Based on a southern Italy’s recipe, this appetiser serves soft cheese alongside mango, bell pepper and parma ham (24-month fermentation) for full flavour.

Lasagna della Nonna
ต่อด้วยเมนู Lasagna della Nonna ลาซานญ่าสูตรต้นตำรับที่พิถีพิถันทุกขั้นตอน จนได้รสชาติชีสนุ่มๆ ตัดกับซอสเนื้อกำลังดี อร่อยสมคำร่ำลือ

It is attentively cooked for original Italian taste of soft cheese and meat sauce.

Pizza Carpi Salerno
เมนูซิกเนเจอร์ของร้านนี้คือ   Pizza Carpi Salerno   พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนหน้าแน่น ประกอบไปด้วยซอสมะเขือเทศ พาร์มาแฮม มะเขือเทศเชอรี่ โหระพา และที่สำคัญ Stracciatella Cheese ชีสพื้นเมืองทางใต้ของอิตาลี

This is a signature dish. Toppings are rich, featuring tomato sauce, parma ham, cherry tomato, sweet basil, and importantly Stracciatella cheese from southern Italy.

Caciucco
ใครที่ชอบซีฟู้ดเป็นทุนเดิมจะเพลิดเพลินกับเมนู Caciucco มาก ไม่ว่าจะซดเป็นซุปหรือชิมเนื้อล็อบสเตอร์กับซีฟู้ดที่เคี่ยวกับเครื่องปรุงจนเข้มข้น

Seafood lovers are bound to be smitten. This item presents flavourful soup and lobster.

Cocotte’s Tiramisu
เมนูทิรามิสุชุ่มฉ่ำและนุ่มนวลมาก พร้อมเรียกรอยยิ้มด้วยรสชาติครบเครื่อง ทั้งครีมมาสคาร์โปเน่ รสสัมผัสของเลดี้ฟิงเกอร์ เยลลี่กาแฟและคาราเมลนมหวาน This dessert is delightful soft and mellow.

It is made of mascarpone, lady finger, coffee jelly and sweetened-milk caramel.

Ocean Drive
ปิดท้ายกับบรรยากาศในช่วงหน้าหนาวด้วย Ocean Drive ค็อกเทลที่มีส่วมผสมของน้ำสับปะรดและเสาวรส ให้ความรู้สึกสดชื่น

Let’s conclude your winter meal with Ocean Drive – a refreshing cocktail of pineapple and passion-fruit juices.

  • ตามรอยความอร่อยของร้าน Mozza by Cocotte ได้ที่ชั้น G ดิ เอ็มควอเทียร์ เปิดบริการ 00-24.00 น. โทร. 097 004 0072 หรือ www.mozza-bangkok.com
  • It is located on G floor, The EmQuartier. Opening hours from 10.00-24.00. Call 097 004 0072. mozza-bangkok.com
  • 克克特马苏餐厅位于The Emquartier商场G层, 营业时间00-24.00,电话:097 004 0072 或www.mozza-bangkok.com