ยกความอร่อยแซ่บแบบสตรีทฟู้ดมาขึ้นห้าง (Street Food in a Trendy Mood)
驻在商场里的正宗泰国街边小吃

WORDS: SUPATTRA SOOKSAWUD

จากเกรย์ฮาวด์ คาเฟ่ ร้านอาหารอร่อยขึ้นชื่อและมีสไตล์ภายใต้คอนเซ็ปต์อาหารธรรมดาแต่ปรุงแต่งอย่างดี ล่าสุดทางแบรนด์ฯ ได้เปิดร้านอาหารน้องใหม่ในชื่อ KIN+HEY (กิน+เฮ) by Greyhound Café ขึ้น ในโซน Groove ห้างเซ็นทรัลเวิลด์ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากเสน่ห์ของอาหารริมทางหรือสตรีทฟู้ด ซึ่งเป็นวัฒนธรรมการกินคู่คนไทยมายาวนานและชาวต่างชาติต่างชื่นชอบมากจนเกิดเป็นแนวคิดในการสร้างสรรค์เมนูใหม่ด้วยการหยิบเอาสตรีทฟู้ดรสชาติจัดจ้านสูตรเด็ดและดั้งเดิม มาผสานกับสไตล์โมเดิร์น กลายเป็นความหลากหลายของเมนูที่มีสีสัน ทันสมัย และได้มาตรฐาน แต่ยังคงอร่อยแซ่บ เหมือนยกอาหารสตรีทขึ้นมาไว้บนห้าง ติดแอร์เย็นฉ่ำ ให้รับประทานกันอย่างสะดวกสบาย ท่ามกลางบรรยากาศอันสนุกสนาน เฮฮา และเป็นกันเอง เหมาะกับการมาอิ่มอร่อยแบบเป็นกลุ่มหรือจูงมือกันมาทั้งครอบครัวอย่างยิ่ง

The stylish Greyhound Café has recently introduced a sister restaurant, known as KIN+Hey by Greyhound Café, at Groove @ Central World. Inspired by the great success of Thai street food, the restaurant blends the spicy and original taste of street food into modern cuisine. The combination has resulted in a comfortable dining experience with authentic Thai food. The atmosphere and seating arrangements are pleasant for diners, whether in a group or a family.

最近,简约别致的著名灰狗咖啡餐厅已在中央世界购物中心Groove区新开属下品牌餐厅,名为艮+嗨餐厅(泰文译为吃+乐),将泰国悠久文化街头小吃的魅力,打造纯正泰国街头小吃和现代风格相结合新颖菜单,让您在欢乐的气息中与家人朋友享用美。

ยำทะลมะเขือหนุ่มเผา (Spicy Thai Style Grilled Eggplant with Seafood Salad & Salted Egg)
เมนูเรียกน้ำย่อย จัดจ้านด้วยรสสัมผัสของมะเขือหนุ่มเผา หมึก กุ้ง และตัดรสด้วยไข่เค็มที่เคียงมา เข้ากันอย่างที่สุด
A starter with an assembly of grilled eggplants, cuttlefish, prawns and salted egg.

เล้งต้มยำน้ำข้นหม้อไฟ (‘Leng’ Thai Spicy Meaty Pork Spare Ribs Hotpot)
เมนูหม้อไฟเล้งต้มยำที่มาในรูปแบบน้ำข้น พร้อมเล้งตุ๋นจนเปื่อยได้ที่รสแซ่บซี้ด เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือเส้นหมี่ อร่อยเด็ดสมคำร่ำลือ
Pork spare ribs and spicy soup served in a hotspot with rice or rice vermicelli as a side dish.

ข้าวผัดกะเพราคลุก (Fried Fermented Pork Patties on Rice with Fried Egg)
จากข้าวกระเพราธรรมดาๆ นำมาผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟคู่ไข่ดาว ไก่กรอบ และหมูทอดเสียบไม้ รับประทานได้บ่อย อร่อยคุ้นลิ้น
Stir-fried rice with basil leaves served with fried egg, chicken and grilled pork on skewers.

ตำเฮถาด หมูเค็มริมรั้ง ไทย/ปลาร้า (Spicy Papaya Salad with Marinated Pork Skewers)
เมนูยอดฮิตเอาใจคออีสานแบบครบเครื่องสูตรส้มตำถาด รสชาติแซ่บนัว มีทั้งตำไทยและตำปลาร้า สามารถเลือกระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ
A favourite dish originated in northeastern Thailand, the papaya salad can be prepared to suit your taste buds, whether mild or extremely hot.

เกาเหลาสายรุ้ง (DIY Milk Snowflake Served with 6 Sauces)
น้ำแข็งใสเกล็ดหิมะนมสด เสิร์ฟพร้อมซอส 6 ชนิด ได้แก่ นมเย็น ชาเขียว ชาไทย อัญชัน น้ำลำไยสูตรพิเศษ และกะทิน้ำตาลโตนด ชอบรสไหนก็บีบลงไปได้ตามใจชอบ
The milk snowflake is served with an option of 6 sauces: chilled milk, green tea, Thai tea, butterfly-pea tea, specially-flavoured longan and mixture of coconut milk and palm sugar.

กินเฮเก๊กฮวย (KIN+HEY Chrysanthemum)
มิติใหม่ของน้ำเก๊กฮวย มีทีเด็ดอยู่ที่น้ำแข็งเก๊กฮวยก้อนที่ต่อให้น้ำแข็งละลาย รสชาติก็ยังเข้มข้นไม่เจือจาง
A new creation of drink with ice cubes of chrysanthemum tea which retains its flavour despite the melting cubes.

 

  • KIN+HEY (กิน+เฮ) by Greyhound Café ณ Groove ชั้น 2 เซ็นทรัลเวิลด์ เปิดบริการทุกวัน โทร. 0 2102 7678, kinheybkk.com, FB: KINHEYBKK
  • KIN+HEY by Greyhound Café on the 2nd floor of Groove @ Central World, is open daily. Call 0 2102 7678. kinheybkk.com, FB: KINHEYBKK.
  • 灰狗咖啡艮+嗨餐厅位于中央世界购物中心Groove区,每天营业,电话:0 2102 7678,kinheybkk.com,FB : KINHEYBKK。
Show Buttons
Hide Buttons