หอมกลิ่นขนมไทย หวานในรสชาติที่คุ้นเคย (Fragrant Thai Desserts in Familiar Flavours)
芬芳泰式甜品,纯正香醇甜味

Words: Yamin

หลังบุกเบิกร้านอาหารไทยจนเป็นที่กล่าวขานแล้ว คราวนี้ก็ถึงเวลาที่ “นารา” จะผลักดันขนมไทยให้ทั่วโลกหลงเสน่ห์บ้าง ภายใต้ชื่อ “นาราหอมหวาน” ซึ่งเชื้อเชิญให้ทุกคนมาพิสูจน์ความหอมหวานของขนมไทย ณ The Market บนทำเลย่านราชดำริ ในลักษณะร้านเล็กๆ ที่เหมาะแก่การแวะพักเติมความหวานหรือซื้อหากลับบ้าน โดยความน่ารักของนาราหอมหวานนี้ คือการนำเสนอความเป็นไทยที่เข้าถึงง่าย ตั้งแต่ร้านที่ตกแต่งอย่างเรียบง่าย และใช้วัสดุอุปกรณ์แบบไทยๆ มาร่วมสร้างบรรยากาศ เรื่อยมาจนถึงเมนูขนมหวานและเครื่องดื่มต่างๆ ที่ปรับแต่งหน้าตาให้สวยงามถูกใจคนรุ่นใหม่ รวมทั้งกลิ่นและรสชาติต้นตำรับของขนมไทยที่สืบทอดกันมาก็ปรุงอย่างพิถีพิถันแบบวันต่อวันด้วยวัตถุดิบสดใหม่

After earning international acclaim for its Thai restaurant, Nara feels it’s time to open a dessert shop called Nara Homwaan to promote Thai sweets worldwide. Located at The Market on Ratchadamri Road, the small shop is a great place to stop by for a set of delicious traditional Thai desserts. Nara Homwaan aims to make traditional Thai sweets more accessible to the public. This shows in its minimalist décor that relies on Thai building materials. The menu features both traditional desserts and drinks that are sure to wow the new generation. Based on traditional recipes that have been passed down over generations, the desserts are daily made with fresh ingredients. The result is a vast selection of Thai sweet treats that are incredibly fragrant and flavourful.

被评为泰国最佳餐厅的纳拉餐厅已推出泰国甜点店称作“纳拉宏丸”,在拉差丹利区The Market商场入驻,以简约清新装饰,呈现简易的泰国风情,提供每天以新鲜材料精致现做的小巧精美及传统味道的甜品和饮料。

ขนมเปียกปูนสด (Khanom Piak Poon Sod)
เมนูเด่นที่มอบรสชาติหอมมันกลมกล่อมด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนผสมกะทิและโรยด้วยข้าวเม่าคั่ว เพื่อให้ความกรุบกรอบตัดกับความนุ่มของเนื้อขนมเปียกปูน และยังพิเศษตรงบรรจุภัณฑ์กระบอกไม้ไผ่ที่ดูน่าจับต้อง

Fragrant and creamy, Khanom Piak Poon Sod is so soft and delicious. The dish is young coconut flesh blended with coconut milk, then sprinkled with roasted pounded unripe rice flakes for crunchiness.

ขนมชั้น (Khanom Chan)
ขนมหวานยอดนิยมที่นำมาปรับใหม่ให้น่ารัก โดยการแต่งหน้าตาเป็นรูปดอกไม้ด้วยขนมอาลัว

One of the most popular Thai sweets, Khanom Chan has a creative twist: it comes topped with flower-themed khanom alua.

ขนมถ้วย 3 สี (Khanom Thuay Sam See)
โดดเด่นด้วยสีพาสเทล 3 สี ได้แก่ สีขาวและสีชมพู ซึ่งเป็นรสธรรมชาติและสีเหลืองนวล ซึ่งเป็นรสทุเรียน อร่อยไปคนละแบบ

This sweet treat is available in 3 pastel colours: white, pink (both natural flavours) and yellow (durian flavour).

ขนมต้ม (Khanom Tom)
นอกจากสูตรขนมต้มนุ่มๆ หอมอร่อยแล้ว ยังได้เพิ่มความเก๋ไก๋ด้วยการเสิร์ฟแบบเสียบไม้ ดูคล้ายขนมโมจิของญี่ปุ่น

Soft, fragrant and delicious, Khanom Tom (rice ball with coconut flake) is served on a stick and looks like the Japanese dessert Mochi.

วุ้นกุหลาบ (Woon Gularb)
วุ้นหลากสี ขนาดพอดีคำ ทำเป็นรูปกุหลาบชวนรับประทาน แถมรสชาติก็อร่อยกลมกล่อม

The delicious, colourful coconut juice jelly is shaped like a rose and served in bite-sized pieces.

หม้อแกงกระบองเพชร (Mor Gaeng Krabong Phet)
เมนูที่ได้ไอเดียมาจากคัพเค้ก ชั้นล่างเป็นขนมหม้อแกง ด้านบนตกแต่งเป็นต้นกระบองเพชรด้วยขนมอาลัว เพื่อเพิ่มมูลค่าให้ขนมดูน่ารักมากขึ้น

Inspired by a cupcake, the dessert has the lower layer that is Baked Coconut Thai Custard, but the upper layer is garnished with khanom alua that’s fashioned like a cactus for added cuteness.

 

  • นาราหอมหวาน ชั้น M ศูนย์การค้า The Market ถนนราชดำริ โทร. 092 385 3132
  • Nara Homwaan is on the mezzanine of The Market shopping mall on Ratchadamri Road. Call 092 385 3132
  • 纳拉宏丸,拉差丹利路The Market商场M层,电话:092 385 3132。
Show Buttons
Hide Buttons