เชียงราย มีอะไรมากกว่าที่คิด
วัฒนธรรม ศิลปะ ชุมชน อาหารการกิน ธรรมชาติ ท่องเที่ยวเชิงเกษตร ผจญภัยกลางแจ้งไปจนถึงนั่งนิ่งๆ ชมวิวริมน้ำขณะจิบกาแฟละเลียดขนม

สำรวจตัวเองว่าเป็นนักท่องเที่ยวสายไหน เวลาไปเที่ยวชอบทำอะไร แล้วหยิบไอเดียเหล่านี้ไปวางแผนเดินทางเที่ยวเชียงรายกันเลย

สายชิลแอนด์ช็อป 
หากชอบเดินเล่นในเมือง แวะตลาด ซื้อของโน่นนิดนี่หน่อย หาอะไรกินจุบจิบ นั่งพักในคาเฟ่เพลินๆ ขอแนะนำมื้อบรันช์ (Brunch) จัดอาหารสายควบเที่ยงที่ร้านกาแฟและบิสโทรเจ้าดังอย่าง Chivit Thamma Da Coffee House, Bistro & Bar หรือร้านมโนรมย์ สองร้านนี้ตั้งอยู่ริมแม่น้ำกกและมีอาหารทั้งคาวหวานให้รับประทาน สายชีสแนะนำรสชีสเต็มๆ กับเมนู Double fromage cheese cake ของร้านชีวิตธรรมดา สายกินเล่นควรชิมปีกไก่ทอดคลุกเครื่องเทศที่ร้านมโนรมย์ ส่วนสายตลาดก็ต้องแวะไปที่ตลาดสดเทศบาล 1 หรือกาดหลวงเจียงฮายตรงหอนาฬิกาเก่าที่คึกคักเป็นพิเศษยามเช้ามืดและเย็นย้ำ จะซื้อหาอะไรก็มีของแห้ง ของสด ของปรุงสุก ผลไม้สดตามฤดูกาล เสื้อผ้าของใช้ สำหรับคนต่างถิ่นจะไปเดินเชียงรายไนท์บาซาร์ก็เข้าที อย่าลืมกินขนมบัวลอยมือถือของป้าอ้วนที่หน้าตลาด สั่งบัวลอยมะพร้าวเผาที่ใช้มะพร้าวเผาเป็นชาม ส่วนถนนคนเดินเชียงราย กาดเจียงฮายรำลึก เปิดตลาดทุกเย็นวันเสาร์เท่านั้น แต่ช็อปปิ้งสนุกด้วยโอทอปเจ้าท็อปๆ ของเชียงรายมาเปิดแผงกันเต็ม บนเวทียังมีดนตรีบรรเลงให้คนได้ออกมารำวงเต้นรำกันอย่างสนุกสนาน ทางจังหวัดรณรงค์ให้ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติอย่างถ้วยชาม ใบตอง ตะกร้าไม้ไผ่ และลดการใช้ถุงพลาสติกด้วย

สายกินจริงกินจัง 
เมนูเด็ดๆ ไม่ต้องคิดมาก สั่งเลยขนมจีนน้ำเงี้ยว ตามด้วยข้าซอยอีกชามก็ดี มีหลายร้านอร่อย อาทิ ร้านลุงหมานที่ขึ้นชื่อด้วยน้ำเงี้ยวเนื้อวัวหากินได้ยาก (ส่วนใหญ่เป็นน้ำเงี้ยวหมู) ร้านน้ำเงี้ยวป้านวล ใกล้โรงแรมเวียงอินทร์ที่คนเชียงรายมานั่งกินแล้วมักซื้อน้ำพริกน้ำเงี้ยวป้านวลไปทำน้ำเงี้ยวกินเองที่บ้าน และมีอาหารเวียดนามอย่างหมูย่างห่อใบชะพลู ปอเปี๊ยะสด เฝอ ฯลฯ บรรยากาศร้านเต็มไปด้วยของตกแต่งโปสเตอร์วินเทจ เพลงที่เปิดในร้านก็มีหลากหลายอารมณ์ บ้างลูกทุ่ง บ้างลูกกรุง บ้างเพลงสากล บ้างแจ๊ส ส่วนร้านพอใจ ถนนเจ็ดยอด ขึ้นชื่อที่น้ำเงี้ยวใส ข้าวซอยไก่กะทิ ข้าวซอยหมูและไส้อั่ว แคบหมูที่ซื้อกลับไปอร่อยต่อได้ แต่ถ้าออกเที่ยวนอกอำเภอเมือง ข้าวซอยอนงค์ที่แม่จันกับร้านแม่จินดาน้ำเงี้ยวเลียบแม่น้ำโขงที่เชียงแสน สมควรแก่การปักหมุดกินสักสองชาม ส่วนร้านอาหารพื้นเมืองประเภทกับข้าวให้สั่งมากินเต็มโต๊ะก็ต้องร้านหลู้ลำที่เปิดบริการมานานกว่าสามสิบปีแต่ยังอร่อยม่วนเหมือนเดิม เมนูเด่นคือหลู้ (คล้ายลายหรือน้ำพริก ใช้เลือดสดๆ ของหมู วัว หรือควาย ในเครื่องใน ผักสมุนไพร) จิ้นส้มหมก (แหนม) แกงโฮ๊ะ ลาบหมูคั่วกับผักสมุนไพรสด และน้ำพริกอ่อง

สายอาร์ตแอนด์คราฟต์ 
เชียงรายอุดมด้วยศิลปินแขนงต่างๆ โดยเฉพาะสองศิลปินแห่งชาติ สาขาทัศนศิลป์ (จิตรกรรม) ถวัลย์ ดัชนี (ศิลปินแห่งชาติปี พ.ศ.​2544) และเฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ (ศิลปินแห่งชาติปี พ.ศ.​2554) ซึ่งเอกลักษณ์ของทั้งคู่คือความแตกต่าง ดำ-ขาว ที่กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเด่น คือพิพิธภัณฑ์บ้านดำของถวัลย์ ดัชนี ที่มีอาคารสีดำในสถาปัตยกรรมท้องถิ่นภาคเหนือกว่า 30 หลัง ประยุกต์เป็นเรือนต่างๆ เช่น เรือนยุ้งข้าว เรือนนอน หอไตร ห้องจิตวิญญาณ ขณะที่เรือนขาวที่ออกแบบและสร้างโดยเฉลิมชัย โฆษิตพิพัฒน์ คือพระอุโบสถสีขาวงามงดด้วยกระจกสีเงินแวววาว หน้าบันประดับพญานาคภาพจิตรกรรมฝาผนังอลังการเพิ่งไปเห็นด้วยตาตนเองที่วัดร่องขุ่น ส่วนงานเครื่องปั่นดินเผาต้องแวะไปที่ดอยดินแดงของสมลักษณ์ ปันติบุญ ศิลปินผู้นำดินและวัตถุดิบในพื้นที่มารังสรรค์เป็นเครื่องโถโอชามที่สะท้อนความเป็นท้องถิ่นได้อย่างทันสมัย และก่อนนั่งรถกลับเข้าเมืองแวะดูงานศิลป์ที่ขัวศิลปะเชียงราย แกลเลอรี่ที่กลุ่มศิลปินเชียงรายรวมตัวกันก่อตั้งเป็นสะพานเชื่อมศิลปะสู่สังคม

สายธรรมชาติ 
สถานที่ที่ขึ้นชื่อไปทั่วโลกเห็นจะเป็นสามเหลี่ยมทองคำ ณ บ้านสบรวก ซึ่งแม่น้ำโขงและแม่น้ำรวกมาบรรจบกัน เป็นพรมแดนระหว่างไทย ลาว พม่า ซึ่งเดิมทีตะเข็บชายแดนนี้เคยเป็นแหล่งปลูกฝิ่นและผลิตยาเสพติดแหล่งใหญ่ แต่ได้มีการพลิกฟื้นเป็นพื้นที่ทำกินโดยโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริในพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดชและสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี เพื่อให้ชาวเขาไม่ต้องปลูกพืชผิดกฏหมายแต่หันมาเลี้ยงชีพด้วยการเพาะปลูกและทำงานหัตถกรรมเพิ่มพูนรายได้ จากนั้นไปดื่มด่ำพื้นที่ชุ่มน้ำที่ทะเลสาบเชียงแสน ซึ่งจัดทำทางเดินเลียบน้ำให้ได้สัมผัสและเรียนรู้พืชน้ำ พันธุ์ไม้ นก สัตว์ หรือไปเดินชมสวนไม้ดอกไม้ประดับเมืองหนาวที่สวนแม่ฟ้าหลวง พระตำหนักดอยตุงในโครงการพัฒนาดอยตุง (พื้นที่ทรงงาน)​ ซึ่งล่าสุดมีกิจกรรมผจญภัย Doi Tung Tree Top Walk ทางเดินเรือนยอดไม้สูงจากพื้นดินกว่า 30 เมตร ให้เดินชมพรรณไม้ในป่าร่มรื่นจากวิวมุมสูง

สายออกแรง 
ไร่บุญรอดและสิงห์ปาร์คเชียงรายมีกิจกรรมออกแรงเรียกเหงื่อกันสนุก ทั้งปั่นจักรยาน โหนสลิง ปีนผา และ Adventure Rope Course รวมทุกกิจกรรมมาอยู่ใน 14 ฐานใ้หได้ทั้งโหนสลิง ปีนกำแพง เดินบนตาข่าย ปั่นจักรยานบนเส้นเชือก ทางเราสนุกกับการขี่จักรยานเที่ยวชมภายในไร่ เขาจัดทำเส้นทางจักรยานระยะทาง 2-12 กิโลเมตร มีทั้งเส้นทางเรียบทางธรรมชาติ เส้นทางวิบาก แถม Pump Track เนินขึ้นลงให้ฝึกซ้อมขี่จริงในสนามมาตรฐานสากลด้วย เรียกว่าสายปั่นระดับใดก็เสียเหงื่อได้แบบปลอดภัย เห็นชาวเชียงรายขับรถบรรทุกจักรยานมาที่นี่อย่างคึกคักในช่วงเย็น ใครไม่มีจักรยานอย่าได้กังวล เขามีให้เช่าพร้อมหมวกกันน็อคเสร็จสรรพ หรือใครฟิตๆ จะปั่นจากตัวเมืองไปก็ระยะทางราว 20-30 กิโลเมตร เส้นทางยิ่งใกล้สิงห์ปาร์คยิ่งร่มรื่นด้วยร่มเงาไม้ใหญ่ อย่าลืมเผื่อแรงไว้ปั่นกลับ แต่หากเป็นสายรวมมิตร ก็จัดการรวบยอดทำกิจกรรมต่างๆ ที่ว่ามาอย่างละนิดที่ละหน่อย หรือเพิ่มเวลาให้วันพักผ่อนที่เชียงรายของคุณได้ทำอะไรมากกว่าที่คิดกันเถิด

Chiangrai Beyond Expectations

Chiangrai has variety of exciting things to offer to travelers whether you are into culture, arts, local communities, food, nature, agro-tourism, outdoor adventures or you just want to admire a river view over coffee.

How about finding out what kidn of travelers you are and start planning your hoilday in Chiangrai?

Chill & Shopping Lovers 
If you are keen to stroll along the streets and shop at local markets for knick-knacks and hang out at cafes, a brunch is highly recommended at the trendy Chivit Thamma Da Coffee House & Bistro Bar or the Manorom Café, both situated on the Kok river. They serve delicious food, desserts, great coffee and fragrant tea. Chivit Thamma Da Coffee House is well-known for its cakes, especially the double fromage cheese cake while Manorom Café boasts its fried chicken wings with spices.

A bustling fresh market both in the mornings and evenings is the municipal market near the Clock Tower called “Kad Chiang Hai”, where you can find everything from fresh food, clothing, household items and local souvenirs. In the evenings the must-go-visit market is the nightbazaar. Pah Oun’s (Aunty On) famous dessert stall is right at the entrance. She prides herself on her delicious “bua loey”, glutinous rice balls in sweet coconut milk served in a roasted coconut shell. No seats are available at her stall so you have to eat it while you walk. Thus her dessert is dubbed the “Mobile Bua Loey”.

The walking street called “Memorable Kad Chiang Hai” is open only on Saturday evenings. This is another fun shopping paradise full of local handicrafts by hill tribe kids, souvenirs, food and drinks. There is a big open space with live bands which you can watch while enjoying local dishes. Or you might want to get up and join the Traditional Thai dance called “Rum Wong”. Recently, Chiangrai province has been campaigning to reduce the use of plastic bags and has been encouraging its people to use packaging such banana leaf plates or bamboo baskets instead.

Food Lovers  
Not to be misssed are the ever popular rice noodles with spicy pork soup (kanom jeen nam jiew) at Lung Marn’s shop (rice noodles with beef sauce, not commonly found compared to the pork sauce) and the yellow curry noodles (khao soi). At Pah Nuan’s place near Wieng-in hotel locals come to eat and buy the spicy sauce to cook on their own at home. There Vietnamese cuisine is also served such as grilled pork wrapped in wild betel leaf, fresh spring rolls and PhÓ, Vietnamese noodle soup. This restaurant is decorated in vintage style playing a wide range of music from local country music to jazz.

On Jet Yod road “Por Jai” restaurant boasts kanom jeen nam jiew with clear spicy pork soup and curry noodles with coconut chicken or with pork. Customers can buy the Northern Thai sausage and seasoned pork rind to take home.

Outside the city of Chiangrai two famous restaurants along the Maekhon river at Chiangsaen are “Khao soi Mae Chan” and “Nam Jiew Jinda”. At “Lulam” restaurant, which has been operating for three decades, you can order about anything. Signature dishes are “Lu”, a unique dish with fresh blood from pigs/cows/buffaloes mixed with chilies and herbs, sour pork (naem), pork curry (gaeng ho), roasted pork salad (larp) with fresh vegetables and herbs and the Northern style chili tomato dip (nam prik ong).

Arts & Craft Lovers 
Chiangrai is bustled with artists in variouos fields, especially the two National Thai Artists in Fine Art and Visual Art, Thawan Duchanee in 2001 and Chalermchai Kositpipat in 2011. Their Black-White architectures are very unique making Chiangrai a touristic destination. Thawan’s museum “Baan Dum” (Black House), is a collection of over 30 Northern style homes adapted as rice barns, a residence, a scripture hall and a spiritual house. In contrast, Chalemchai’s “White Temple” embedded with glistening mirrored fragments, serpentine pediments and spectacular mural paintings is another must-see form of art.

For creative pottery you should visit “Doi Din Dang” (Red Clay Hill) by Somluk Pantiboon, who uses the local red clay and natural resources to produce high-quality craftsmanship in hand-thrown stoneware. At his café under the shades of trees you can buy his various creations and if you fancy the coffee mug that was served it is offered for sale, Before heading back to the city a stop at the Khua Silapa Gallery, which has been established as the Art Bridge to society, is worthwhile. There are permanent and temporary exhibits, a café & restaurant and an art shop that visitors just cannot resist to buy an item.

Nature Lovers 
The Golden triangle is the area where the borders of Thailand, Laos, and Myanmar meet at the confluence of the Ruak and Mekong Rivers. It has been one of the most extensive opium- and drug- producing areas. Thanks to a highly successful crop substitution program by the Royal Projects Fondation of the late King Bhumibol and the late Princess mother the villagers have switched to farming and handicrafts. Nearby is the Hall of Opium which houses a museum about the history of opium cultivation, drug trafficking, drug abuse and dangers of addiction.

Chiangsaen Lake is a natural lake with scenic surroundings and one of the best places for bird-watching. Doi Tung Development Project consists of the Mae Fah Luang Botanical Garden with diverse plants and flowers grown in the Northern part of Thailand, Doi Tung Villa and the exciting Doi Tung Tree Top Walk, 30 meters above ground, overlooking the forest from a bird’s eye view.

Adventure Lovers 
Boonrawd farm and Singha Park are adventure-theme parks where you can do cycling, zip lining, rock climbing and take the Adventure Rope Course at 14 bases for zip lining, wall climbing, walking over a net and cycling on a rope. The park has bike lanes (2-12 km) for moderate bikers to view the park and fo vigorous bikers is has pump tracks. In the evenings locals bring their bikes for exercise. But for those who do not have bikes there are bike rentals with helmets available.

For very advanced bikers they can bike from the city to the park which is about 20-30 km away. The route near Singha Park is pleasant and lined with trees. But make sure you save enough energy to bike back home.

For “Fusion Travelers” you can pick and choose some activities and sightseeing places above or just add extra holiday time in Chiangrai, because Chiangrai has more to offer than you can imagine.